27.04.2024

Мы есть то, что мы едим: как еда влияет на здоровье мозга

Полноценное питание улучшает когнитивные способности и влияет на объем серого вещества в мозге, выяснили ученые.

Полноценное питание улучшает когнитивные способности и влияет на объем серого вещества в мозге, выяснили ученые.

Был проведен анализ питания и  данных о  состоянии здоровья у  181 990  человек, участвовавших в  исследовании UK BiobanK, пишет издание Newia со  ссылкой на  публикацию журнала Nature.

В  исследовании ученые сопоставляли пищевые предпочтения с  физическими показателями, включая биомаркеры обмена веществ в  крови, генетику, когнитивные функции, визуализацию мозга. Для обработки данных использовали искусственный интеллект.

Было выделено четыре подтипа питания:

с  пониженным содержанием крахмала или совсем без крахмала (I подтип); вегетарианский (II подтип); с  высоким содержанием белка и  низким  — клетчатки (III подтип); сбалансированный (IV подтип).

Результаты показали, что у  тех людей, которые питались полноценно и  сбалансированно (IV подтип), были высокие показатели когнитивных функций и  количества серого вещества в  мозге, и  даже психического здоровья. И  наоборот, у  питавшихся более однообразно, показатели были ниже.

Ученые отметили, что при сокращении потребления сахара и  жиров человеческий организм сам начинает хотеть здоровую пищу. Автор исследования профессор Цзяньфэн Фэн из  Уорикского университета акцентирует, что приучать ребенка к  здоровой пище надо с  раннего детства.

Фото: Изображение Midjourney

Последние новости

В двух родниках Ижевска превышены показатели по жесткости

Употребление такой воды может привести к развитию мочекаменной болезни. Ижевск.

Благодаря вмешательству прокурора Каракулинского района УР в образовательном учреждении устранены нарушения законодательства при реализации национального проекта «Образование»

Прокуратура Каракулинского района провела проверку исполнения МБОУ «Быргындинская СОШ» законодательства при реализации национального проекта «Образование».

Владимир Невоструев ознакомился с ходом посевной кампании в Ярском районе

Сегодня Председатель Государственного Совета  Владимир Невоструев с рабочим визитом побывал в Ярском районе.

Card image

Сравнение гофрокартона с другими материалами упаковки по целому ряду параметров

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *