В Управлении состоялся «круглый стол» по организации питания детей с пищевыми особенностями в образовательных организациях
В Управлении Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (Управление) состоялся круглый стол по вопросу «Организация питания детей с пищевыми особенностями в образовательных организациях».
В Управлении Роспотребнадзора по Удмуртской Республике (Управление) состоялся круглый стол по вопросу «Организация питания детей с пищевыми особенностями в образовательных организациях».
В работе круглого стола приняли участие представители Министерства образования и науки УР, Министерства здравоохранения УР, руководитель Управления образования города Ижевска, представители медицинских учреждений города Ижевска, организаторы питания и специалисты Управления Роспотребнадзора по УР.
В ходе контрольно-надзорных мероприятий с начала 2023-2024 учебного года в отношении образовательных организаций специалистами Управления помимо оценки питания по основному меню учащихся, особое внимание уделяется оценке питания детей с пищевыми особенностями. В Удмуртской Республике обучается 213 детей начальной школы с пищевыми особенностями, требующих индивидуального питания (специализированного, лечебного).
Питание детей с пищевыми особенностями в республике не организовано в соответствие с требованиями санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»:
- питание детей с пищевой аллергией организуется исключением продукта, вызывающего аллергию;
- дети с сахарным диабетом не питаются в школе по заявлению законного представителя ребенка;
-разработанные индивидуальные меню для детей с пищевыми особенностями не соответствуют по суммарному объему блюд и калорийности;
-не предоставляются фактические индивидуальные меню и технические карты приготовления блюд к ним.
В рамках работы круглого стола обсуждался вопрос разработки индивидуального меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании в образовательных организациях, врачами-диетологами.
Решение заседания круглого стола Управления по вопросу организации питания детей с пищевыми особенностями в образовательных организациях направлено участником мероприятия.
Контроль Управления за организацией питания детей в образовательных организациях продолжается.
Для справки:
Алгоритм организации индивидуального питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании:
1. Для постановки обучающегося на индивидуальное питание родителю (законному представителю) рекомендуется обратиться к руководителю образовательной организации с заявлением о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, предоставив заключение медицинской комиссии, подтверждающее наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.
2. Индивидуальное меню с технологическими картами должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначению лечащего врача).
3. На основании полученных документов руководитель образовательной организации совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка, особенности в организации питания.
Последние новости
Заседание Ассоциации законодательных органов в Саранске
В Саранске прошло важное заседание, собравшее представителей законодательной власти Приволжского федерального округа.
Киров встречает новогодние игрушки из разных регионов России
В столицу новогодних праздников продолжают поступать уникальные елочные украшения.
Тридцать лет Конституции Удмуртии
Отмечаем важную дату в истории республики.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований